A citromsav- és itakonsav termelés összehasonlítása

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKaraffa, Levente
dc.contributor.authorJuhász, Ágota
dc.contributor.departmentDE--Természettudományi és Technológiai Kar--Biotechnológiai Intézethu_HU
dc.date.accessioned2021-11-18T14:33:08Z
dc.date.available2021-11-18T14:33:08Z
dc.date.created2021-11-18
dc.description.abstractA mikrobiális (fermentációs) úton előállított szerves savak, az ipari biotechnológia legrégibb, mennyiségileg legjelentősebb tömegtermékei közé tartoznak. Mindkét szerves sav (citrom- és itakonsav) azonos metabolikus úton képződik, azonban míg a citromsav az Aspergillus niger-ben, mint végtermék van jelen, addig az Aspergillus terreus-ban további enzimatikus lépések zajlanak le, melyek az itakonsavhoz vezetnek.hu_HU
dc.description.correctorhbk
dc.description.courseBiomérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent31hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/324998
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectcitromsavhu_HU
dc.subjectitakonsavhu_HU
dc.subjectAspergillus nigerhu_HU
dc.subjectAspergillus terreushu_HU
dc.subjectösszehasonlításhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományokhu_HU
dc.titleA citromsav- és itakonsav termelés összehasonlításahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Biotechnológiai Intézet)