Borok tömegspektrometriás profilozása

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorNagy, Tibor
dc.contributor.authorCsorvási, Vanda
dc.contributor.departmentDE--Természettudományi és Technológiai Kar--Kémiai Intézethu_HU
dc.date.accessioned2020-11-20T08:33:10Z
dc.date.available2020-11-20T08:33:10Z
dc.date.created2020-11-19
dc.description.abstractTémámként a borok tömegspektrometriás profilozását választottam. Célom különböző borminták elemi összetételének, felépítő komponenseinek, majd az adott komponensek élettani hatásainak meghatározása volt. Szakdolgozatom elkészítése során HPLC-MS módszert alkalmaztam. A HPLC-MS nagyteljesítményű folyadék kromatográfia elválasztástechnikai módszer tömegspektrometriával kapcsolva. Vizsgálataim során a biológiailag aktív fenolos vegyületek csoportjába tartozó molekulák azonosítását célzom meg. A kiértékelés végére azonosítottam stilbéneket, flavonokat, fenolsavakat és ezek származékait.hu_HU
dc.description.correctorSz.G.
dc.description.courseVegyészmérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent35hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/298759
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjecttömegspektrometriahu_HU
dc.subjectHPLC
dc.subjectLC-MS
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Kémiahu_HU
dc.titleBorok tömegspektrometriás profilozásahu_HU
dc.title.translatedMass spectrometric profiling of wineshu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Kémiai Intézet)