A "Street food"-al kapcsolatos fogyasztói szokások vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorFehér, András
dc.contributor.authorBalogh, Réka
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Kar
dc.date.accessioned2023-04-26T07:55:31Z
dc.date.available2023-04-26T07:55:31Z
dc.date.created2023-04-25
dc.description.abstractA dolgozatom központi témája a „Street food” fogyasztói magatartásának vizsgálata. A kutatásom során választ kerestem többek között arra, hogy van-e hatása a nemnek a „street food” ételek fogyasztási gyakoriságára, illetve arra is, hogy mekkora szerepe van az íznek a fogyasztói döntésben. A kutatásomhoz kvalitatív (interjú) és kvantitatív (kérdőív) módszert is használtam, annak érdekében, hogy minél közelebb kerüljek a válaszhoz. A kérdőívem eredményei nem általánosíthatóak a hazai fogyasztókra, a mintám nem reprezentatív (N=201). Interjút a Harap-Lak Ételbár ügyvezető igazgatójával készítettem, így jobban betekintést nyerve az iparágba. A kutatásom során arra az eredményre jutottam, hogy a „street food” típusú ételek nagy népszerűségnek örvendenek és egyre nagyobb teret hódítanak a gasztronómiában.
dc.description.courseKereskedelem és marketing szak
dc.description.degreeBSc/BA
dc.format.extent49
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/350860
dc.language.isohu
dc.subjectstreet food, fogyasztói magatartás, Covid-19
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudomány::Marketing
dc.titleA "Street food"-al kapcsolatos fogyasztói szokások vizsgálata
dc.title.translatedExamination of consumer habits related to "street food"
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Marketing és Kereskedelem)