A tejminőség javítását célzó fejéstechnológiai fejlesztések a Biharnagybajomi „Dózsa” Agrár Zrt. szarvasmarha telepén

Abstract

Ma Magyarországon is egyre inkább figyelmet kap a tejelő szarvasmarha ágazat tőgyegészségügyi helyzete. Több tejfelvásárló cég premizálja az alacsony szomatikus sejtszámú tejtermelést - a tőgygyulladt állat esetében ez a 400.000 db/cm3 többszöröse, de több millió is lehet, az egészséges állat esetében ez a szám 100.000 – 200.000 közötti – a magas zsír és fehérje százalékot. Az alacsony szomatikus sejtszám megmutatja az állatok általános egészségügyi helyzetét, mert a sejtszámot befolyásolhatja takarmányozási hiba, különböző betegségek, hibás fejési technológia is.