Current Strategies to Modify the Functional Properties of Proteins Extracted from Pumpkin Seeds: A Comprehensive Review

A tétel rövid nézete
dc.contributor.authorPandey, Vinay Kumar
dc.contributor.authorSingh, Kriti
dc.contributor.authorSuthar, Tejas
dc.contributor.authorSrivastava, Shivangi
dc.contributor.authorRustagi, Sarvesh
dc.contributor.authorUngai, Diána
dc.contributor.authorKovács, Béla
dc.contributor.authorShaikh, Ayaz Mukarram
dc.date.accessioned2024-11-20T11:12:42Z
dc.date.available2024-11-20T11:12:42Z
dc.date.issued2024
dc.date.oa2024-11-26
dc.date.pasync2025-09-15T23:11:15Z
dc.date.updated2024-11-20T11:12:42Z
dc.description.correctorSZKM
dc.identifier.citationHorticulturae. -10 : 11 (2024), p. 1-21. -(cikkazonosító)1194. -Horticulturae. - 2311-7524
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.3390/horticulturae10111194
dc.identifier.issn2311-7524
dc.identifier.opachttps://ebib.lib.unideb.hu/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM125760
dc.identifier.scopus85210420541
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/382412
dc.identifier.urlhttps://www.mdpi.com/2311-7524/10/11/1194
dc.identifier.wos001365428600001
dc.languageeng
dc.rights.accessopen access article
dc.rights.ownerSzerző
dc.subject.mabAgrártudományok
dc.subject.mabÉlelmiszertudományok
dc.tenderOther TKP2021-NKTA-32
dc.titleCurrent Strategies to Modify the Functional Properties of Proteins Extracted from Pumpkin Seeds: A Comprehensive Review
dc.typefolyóiratcikk
dc.typekutatási jelentés
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
FILE_UP_0_horticulturae-10-01194 (1).pdf
Méret:
1.22 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Kiadói változat
Letöltés
Gyűjtemények
Publikációs Adatbázis