A magyar ásványvizek mikrobiológiai vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorMurvai, Melinda
dc.contributor.authorFehér, Anna
dc.contributor.departmentDE--ATC--Mezőgazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2011-05-24T10:12:24Z
dc.date.available2011-05-24T10:12:24Z
dc.date.created2011
dc.date.issued2011-05-24T10:12:24Z
dc.description.abstractVizsgálataimat a Mezőgazdasági és Szakigazgatási Hivatal Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság, Miskolci Regionális Élelmiszerlánc Laboratóriumában végeztem. Szintén innen kaptam adatokat az ásványvízzel kapcsolatos vizsgálatokról, melyeket az alábbi baktériumok kimutatása céljából végeztek: - E. coli - Coliformok - Enterococcusok (fekális streptococcusok) - Pseudomonas aeruginosa - Szulfit-redukáló Clostridiumok - Teljes élő mikrobaszám (mezofil aerob baktériumok 22°C-on és pszichrofil aerob baktériumok 37°C-on) A telepszám vizsgálatot lemezöntéses módszerrel, a többi baktériumra kiterjedő vizsgálatot pedig membránszűréses módszerrel végeztem, a szabványokban leírtak szerint. Szakdolgozatomban arra kerestem a választ, hogy a magyar ásványvizek mikrobiológiailag mennyire tiszták, milyen számban tartalmaznak határérték felett mikrobákat.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnöki szakhu_HU
dc.description.degreeBschu_HU
dc.format.extent50 oldalhu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/108725
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectásványvízhu_HU
dc.subjectindikátorokhu_HU
dc.subjectmikrobiológiahu_HU
dc.subjecthigiéniahu_HU
dc.subjectminőséghu_HU
dc.subject.dspaceMezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleA magyar ásványvizek mikrobiológiai vizsgálatahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)