A diplomamunkám során különböző talajkezelésekből származó torma minták GC-MS analízissel történő vizsgálatával foglalkoztam. Az egyes torma minták minőségi meghatározása mellett, a torma csípős ízét okozó hatóanyag, az allil-izotiocianát mennyiségi meghatározását is elvégeztem szárazanyagra vonatkoztatva.