Mesterséges színezékek, mint élelmiszerbiztonsági kérdés
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Szakdolgozatomban a mesterséges színezékek tulajdonságain, egészségre gyakorolt hatásain kívül megtalálható a magyar élelmiszerbiztonság története, illetve az adalékanyagok szabályozási módja, jogszabályi háttere.