Az étkezési csírák fogyasztása és annak jelentősége

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKovács, Béla Róbert
dc.contributor.advisorBódi, Éva
dc.contributor.authorKecskés, Andrea
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2014-04-25T10:02:08Z
dc.date.available2014-04-25T10:02:08Z
dc.date.created2014-04-25
dc.date.issued2014-04-25T10:02:08Z
dc.description.abstractSzakdolgozatom témája az étkezésre szánt magvak csírájának bemutatása, valamint a fajtáinak élettani hatásainak ismertetése. Leírom továbbá a csírázás folyamatát, és annak feltételeit, gyakorlatban történő alkalmazását.Szakdolgozatom célja, hogy felmérjem Magyarországon milyen mértékű az étkezési csíranövények fogyasztása, valamint, hogy mennyire vannak az emberek tisztában az étkezési csírák egészségre gyakorolt hatásaival és jelentőségével. Ennek alapján készítettem egy kérdőívet, melyet az interneten keresztül, valamint személyesen töltettem ki. Ennek kiértékelését, az ebből történő következtetését, javaslatát tagoltam.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent49hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/190544
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectcsírákhu_HU
dc.subjectegészséghu_HU
dc.subjecttáplálkozáshu_HU
dc.subjectétkezésihu_HU
dc.subjectkérdőívhu_HU
dc.subjectcsíráztatáshu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleAz étkezési csírák fogyasztása és annak jelentőségehu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)