Speciality kávéforradalom, egy lokális kávézó szerepének és fogyasztókra optimalizálásának vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorSoós, Mihály
dc.contributor.authorDajka, Zoltán János
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2019-05-03T08:39:28Z
dc.date.available2019-05-03T08:39:28Z
dc.date.created2019
dc.description.abstractDolgozatomban számos külföldi példát és szakirodalmat tanulmányozva áttekintem a kávéval kapcsolatos legendákat, a kávé történetét, a babfajtákat (különös tekintettel az arabica típusra), valamint a kávétermelő országok helyzetét. Megvizsgálom az általam megálmodott lokális specialty kávézó szerepét, arra keresve a választ, hogyan lehet a fogyasztói szokásoknak megfelelni, ugyanakkor az újhullámos kávékkal alakítani is azon.hu_HU
dc.description.courseGazdálkodás és menedzsmenthu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent50hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/266804
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectkávé fogyasztási szokásokhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudományhu_HU
dc.titleSpeciality kávéforradalom, egy lokális kávézó szerepének és fogyasztókra optimalizálásának vizsgálatahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Marketing és Kereskedelem)