Egy működő HACCP rendszer tapasztalatai

dc.contributor.advisor	Borbélyné Dr., Varga Mária
dc.contributor.author	Bajor, Karolina
dc.contributor.department	DE--ATC--Mezőgazdaságtudományi Kar	en
dc.date.accessioned	2008-01-31T09:05:38Z
dc.date.available	2008-01-31T09:05:38Z
dc.date.created	2007
dc.date.issued	2008-01-31T09:05:38Z
dc.description.abstract	A dolgozat feladata az, hogy ezt az élelmiszer higiénés problémát feltárja és javaslatot adjon a hiba megszűntetésére. Ugyanakkor a dolgozat egy rövid összehasonlítást is ad az elmúlt évtized élelmiszer higiénés rendeleteinek változásairól illetve az élelmiszer higiénés körülmények és rendeletek összefüggéseiről.	en
dc.description.corrector	bp
dc.description.degree	Ma	en
dc.format.extent	38 p.	en
dc.format.extent	200750 bytes
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/2437/3294
dc.language.iso	hu	en
dc.subject	élelmiszer feldolgozás	en
dc.subject	élelmiszerbiztonság	en
dc.subject	HACCP	en
dc.subject	minőségbiztosítás	en
dc.subject.dspace	DEENK Témalista::Biológiai tudományok::Mikrobiológia	en
dc.subject.dspace	DEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány::Mezőgazdasági mikrobiológia	en
dc.title	Egy működő HACCP rendszer tapasztalatai	en
dc.title.translated	Experiences of an existing HACCP system	en