Nyomonkövetési rendszer bemutatása egy baromfi integrációban

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorPeles, Ferenc
dc.contributor.authorCsomós, Renáta
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2016-11-30T11:55:36Z
dc.date.available2016-11-30T11:55:36Z
dc.date.created2016
dc.description.abstractA különböző élelmiszerbotrányok káros hatásai érezhetővé váltak a fogyasztói szokások változásában, ezért az Európai Uniónak meg kellett reformálnia az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos politikáját. Ennek egyik sarkalatos pontja volt a nyomon-követhetőség az élelmiszerláncban. A baromfi nyomonkövetése és származásának ismerete manapság fontossá vált a fogyasztók számára. A nyomonkövetés jelentősége általában akkor értékelődik fel, ha termékvisszahívásra vagy termék kivonásra kerül sor.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszerbiztonsági- és minőségi mérnökhu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent56hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/232877
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectbaromfihu_HU
dc.subjectnyomonkövetéshu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleNyomonkövetési rendszer bemutatása egy baromfi integrációbanhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)