Élelmiszerek okozta megbetegedések

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKaraffa, Erzsébet Mónika
dc.contributor.authorEsze, Gina Mercédesz
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2014-11-19T11:34:26Z
dc.date.available2014-11-19T11:34:26Z
dc.date.created2014-10-30
dc.description.abstractAz élelmiszerek által okozott megbetegedések nemcsak hazánkban, hanem az egész világban problémát jelentenek. A dolgozatomban részletesen bemutattam a kórokozókat, a baktériumok és gombák által okozott élelmiszer eredetű megbetegedések fontosabb tüneteit, egyéb jellemzőit, valamint azokat az élelmiszereket, amelyek az ételmérgezések leggyakoribb forrásai lehetnek. Tanulmányoztam a lakóhelyem térségében előforduló betegségek alakulását és ezeket az információkat az országos adatokkal összehasonlítottam. Eredményeimet táblázatokban és grafikonon szemléltettem, amelyekből következtetéseket vontam le. Munkámmal igyekeztem rávilágítani arra, hogy az élelmiszerek okozta megbetegedések számát mindenképpen csökkenteni kell. Ezután javaslataimat mutattam be.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökihu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent36hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/200941
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectélelmiszerhu_HU
dc.subjectbetegséghu_HU
dc.subjectfertőzéshu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományok::Mikrobiológiahu_HU
dc.titleÉlelmiszerek okozta megbetegedésekhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)