Ásványvizek és teafőzetek fluorid tartalmának vizsgálata

Abstract

Az ember életében a különböző szomjoltó italok fontos szerepet játszanak. A legjobb szomjoltók a víz, ásványvíz, ízesítetlen tea. A rendszeres folyadékpótlással elkerülhető szervezetünk alulhidratáltsága és biztosítható a szükséges kalcium, magnézium, kálium, fluor vagy más, a szervezet számára szükséges elem. Naponta 1,5-2 liter folyadék fogyasztása javasolt. A doldozatomban arra kerestem a választ, hogy a gazdasági fejlődés kapcsán környezetünkbe kibocsátott fluorid vegyületek, mennyire vannak jelen a minden napi fogyasztásunkban résztevő természetes ásványvízben illetve teában? Az elfogyasztott mennyiség megfelel-e a megengedett napi beviteli szükségletnek? Táplálkozás élettani szempontból mennyire fontos fluoridot tartalmazó vizet illetve teát fogyasztani és mennyire károsan hathat esetlegesen a szervezetre a túlzott fogyasztása? A fluorid tartalmának meghatározására ion-szelektív elektródot, direkt potenciametriás módszert használtam.