Sörárpa termesztésének összehasonlítása tavaszi és őszi vetés esetén

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorÁbrahám, Éva Babett
dc.contributor.authorCsarnai , Gergő
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
dc.date.accessioned2025-12-09T14:11:45Z
dc.date.available2025-12-09T14:11:45Z
dc.date.created2025
dc.description.abstractA szakdolgozat célja az őszi és tavaszi vetésű sörárpa termesztésének összehasonlító elemzése minőségi, mennyiségi és gazdasági szempontból. A vizsgálat két gazdálkodó termesztési adataira épült, akik különböző vetésidőt és technológiát alkalmaztak. Az eredmények alapján az őszi vetésű sörárpa termésmennyisége a tavaszi vetésűével közel azonos volt, azonban a minőségi mutatók kedvezőbb értékeket mutattak. Az elmúlt évtizedekben a tavaszi vetésű sörárpa vetésterülete jelentősen csökkent Magyarországon. Ennek egyik fő oka a kora tavaszi vetések időjárási kockázata: a csapadékhiányos és meleg tavaszok kedvezőtlenül befolyásolják a kelést és a fejlődést, ami a szemek minőségének romlásához vezethet. A magas hőmérséklet és a vízhiány különösen a fehérjetartalom emelkedését okozza, még akkor is, ha a tápanyagellátás szakszerűen történt (TOMCSÁNYI, 2003). A sörárpa feldolgozhatóságát döntően meghatározó alacsony fehérjetartalom így egyre nehezebben biztosítható a hagyományos tavaszi vetés mellett. A gazdálkodók egyre inkább az őszi vetésű növények irányába mozdulnak el, mivel ezek termesztése stabilabb és kevésbé kitett a tavaszi időjárási szélsőségeknek. Ez a tendencia megfigyelhető más kultúráknál is, mint például az őszi mák vagy a takarmányborsó esetében. Saját termelői tapasztalatok alapján elmondható, hogy az őszi vetések biztonságosabban kelnek, a vegetációs idő hosszabb, így a termésképzés is kiegyensúlyozottabb.
dc.description.courseMezőgazdasági mérnök levelező
dc.description.degreeBSc/BA
dc.format.extent49
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/399672
dc.language.isohu
dc.rights.infoHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjectSörárpa
dc.subjectTavaszi árpa
dc.subjectvetésidő
dc.subjectidőjárási kockázat
dc.subject.dspaceMezőgazdaságtudomány::Növénytermesztés
dc.titleSörárpa termesztésének összehasonlítása tavaszi és őszi vetés esetén
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
szakdolgozat
Méret:
4.12 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
szakdolgozat
Megjelenítés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
license.txt
Méret:
2.35 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)