Mikrobák alkalmazása prebiotikumok előállításában

dc.contributor.advisor	Németh, Zoltán
dc.contributor.author	Szabó, Dániel
dc.contributor.department	DE--Természettudományi és Technológiai Kar--Biotechnológiai Intézet	hu_HU
dc.date.accessioned	2019-05-10T07:08:35Z
dc.date.available	2019-05-10T07:08:35Z
dc.date.created	2019-05-09
dc.description.abstract	Dolgozatom célja, a prebiotikumok, mikroorganizmusok, illetve enzimeik által történő előállításának bemutatása. Ismertettem a legfontosabb prebiotikumokat. Legfőképp a frukto-oligoszacharidok és inulo-oligoszacharidok kaptak helyet. Prebiotikumok előfordulásának, forrásainak a bemutatására is sor került. Frukto-oligoszacharidok egészségügyi alkalmazhatóságát is ismertettem.	hu_HU
dc.description.corrector	gj
dc.description.course	Biomérnök	hu_HU
dc.description.degree	BSc/BA	hu_HU
dc.format.extent	34	hu_HU
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/2437/267319
dc.language.iso	hu	hu_HU
dc.subject	prebiotikumok	hu_HU
dc.subject	funkcionális élelmiszer	hu_HU
dc.subject	mikroba	hu_HU
dc.subject	frukto-oligoszacharid	hu_HU
dc.subject.dspace	DEENK Témalista::Biológiai tudományok	hu_HU
dc.title	Mikrobák alkalmazása prebiotikumok előállításában	hu_HU

Fájlok

Megjelenítve 1 - 2 (Összesen 2)

Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)