A Desirée és Cleopatra burgonyafajták tárolása során bekövetkező változásai

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKincses, Sándorné
dc.contributor.authorBak, Nándor Imre
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2016-04-21T09:11:51Z
dc.date.available2016-04-21T09:11:51Z
dc.date.created2016-04-20
dc.description.abstractDolgozatomban a Desirée és Cleopatra köztermesztésben álló holland burgonyafajták tárolás során bekövetkező mennyiségi és minőségi változásait mutatom be két különböző tárolási helyen. Méréseimmel szemléltetem a burgonyagumók beltartalmi értékeinek változásait, és következtetést vonok le a burgonyák tárolhatóságát illetően.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökihu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent42hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/225239
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectburgonyahu_HU
dc.subjecttároláshu_HU
dc.subjectDesiréehu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleA Desirée és Cleopatra burgonyafajták tárolása során bekövetkező változásaihu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)