Friss, gyorspácolt, fűszerezett baromfi termék, tervezéstől az asztalig

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorSipos, Péter
dc.contributor.authorPál, Dávid
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2015-10-27T12:12:15Z
dc.date.available2015-10-27T12:12:15Z
dc.date.created2015-10-27
dc.description.abstractEgy Magyarországon lévő baromfieldolgozó üzemében készült friss, gyorspácolt, fűszerezett termékcsoport fejlesztésének a bemutatása. Megismerkedhetünk a Világ baromfihús fogyasztásával valamint betekintést nyerünk a fogyasztói szokásokba valamint ezek megváltozásába.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszerbiztonsági és- minőségi mérnökhu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent45hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/217337
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectpácolt, baromfi, termékfejlesztés, továbbfeldolgozóhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleFriss, gyorspácolt, fűszerezett baromfi termék, tervezéstől az asztalighu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)