Osztrák és magyar élelmiszerek minőségének vizsgálata és beltartalmi paramétereinek összehasonlítása

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorTóthné Bogárdi, Andrea
dc.contributor.advisorCzipa, Nikolett
dc.contributor.authorDajka, István
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2018-11-26T07:46:30Z
dc.date.available2018-11-26T07:46:30Z
dc.date.created2018-11
dc.description.abstractA szabad kereskedelem által egyes országokba jobb minőségű termékek érkeztek, míg másokba silányabb, rosszabb minőségűek, melyekért a kereskedelmi láncok mellett a gyártók is felelősek. Napjaink rohanó világában az emberek többsége városokban lakik, ahol egyáltalán nincs lehetőség földművelésre és állattenyésztésre, viszont falvakban is ritka, ha állattenyésztéssel foglalkoznak. Ennek hatására kénytelenek vagyunk megvenni a boltokból a termékeket, amiket a hipermarketek külföldről hoznak be gyengébb minőségű alapanyagokból előállítva vagy hazánkban és persze a többi érintett országokban is a helyi alapanyagokat használják, csak például a virslibe vagy szalámikba kevesebb húst tesznek, akár hígíthatják is a terméket, mint például a tejet. Dolgozatomban annak járok utána, hogy még létezik-e ez a jelenséghu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökihu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent50hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/259607
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectélelmiszerhu_HU
dc.subjectösszehasonlításhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Kémiahu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományokhu_HU
dc.titleOsztrák és magyar élelmiszerek minőségének vizsgálata és beltartalmi paramétereinek összehasonlításahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)