Homoktövisvelő antibakteriális hatása Staphylococcus aureus-ra

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKaraffa, Erzsébet
dc.contributor.authorSzabó, István József
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2018-04-19T07:03:27Z
dc.date.available2018-04-19T07:03:27Z
dc.date.created2018-04-15
dc.description.abstractA Debreceni Egyetem, Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karán végzett kísérletem alapvető célja az antibakteriális hatás kimutatása homoktövisvelőben. A felhasznált anyagok és módszerek segítségével elért eredmények értékelése során bebizonyosodott, hogy a homoktövisvelő tartalmazhat olyan anyagokat, amelyek gátló hatással rendelkeznek baktériumokkal szemben. A vizsgálatba bevont homoktövis termékek mindegyike kimutatta ezt a hatást a Staphylococcus aureus esetében. Munkámban a termékek érzékszervi vizsgálata is helyt kapott, a labor eredményeket így párhuzamosan elemezve, a következtetéseket levontam, a javaslataimat megtettem. A részeredmények is fontos információkat nyújtottak, ilyen például, hogy a tárolási időnek nincs számottevő befolyása az antibakteriális hatás kifejtésében. Az eredményeket könnyebb átláthatóságát vizuálisan segítettem táblázatokkal, grafikonokkal. Kevésbé ismert növény vizsgálatáról lévén szó, a diplomamunkámban a homoktövis (Hippophae rhamnoides L) növény morfológiai leírását is összefoglaltam röviden. A beltartalmi értékek felsorolásával és elemzésével próbáltam felhívni a figyelmet a homoktövisben rejlő potenciálra.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszerminőség- és biztonsághu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent39hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/249794
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjecthomoktövisvelőhu_HU
dc.subjectantibakteriálishu_HU
dc.subjecthatáshu_HU
dc.subjectStaphylococcushu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleHomoktövisvelő antibakteriális hatása Staphylococcus aureus-rahu_HU
dc.title.translatedThe antibacterial effect of Seabuckthorn juice on Staphylococcus aureushu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)