Mangalica fajták szaporodásbiológiai és hústermelési értékmérő tulajdonságainak vizsgálata

Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

A sertéstenyésztés és tartás szerepe világ- és hazai viszonylatban is megkérdőjelezhetetlen, a legjelentősebb profilja az élelmiszerelőállítás. Fontos húsforrásnak számít, de ezen felül a termékeit több iparág is, köztük a ruha- és a gyógyszeripar is feldolgozza, valamint a humán gyógyászatban is egyre fontosabb. Sajnálatos módon azonban a hazai sertésállomány az 1990-es évek óta folyamatosan csökken, az 1986-os majd’ 10 milliós állományhoz képest jelenleg alig 3 millió lelhető fel az országban.Az őshonos fajtatiszta mangalica jelentősége a korszerű sertéshibridek mellett eltörpül, mivel a fogyasztói igények az elmúlt évszázad során jelentősen megváltoztak. A cél az volt, hogy megvizsgáljuk a méltán híres, hungarikumnak minősülő őshonos mangalicasertés értékmérő tulajdonságait, növekedési erélyét fajtánként, illetve mangalica fajtánként duroc sertésekkel keresztezve a szaporulati mutatók alakulását. A 2020-as évben mesterséges termékenyítéssel próbálkoztunk, és ezzel egyidejűleg ivarzás szinkronizálószer alkalmazását vizsgáltuk.A szaporulati mutatók alakulását fajtatiszta mangalicák, valamint mangalica x duroc mesterséges termékenyítés keretein belül kutattuk, ezen belül kitértek a vizsgálatok a született malacok számára, az alomsúlyra, a választott malacok számára.

Leírás
Kulcsszavak
sertés, mangalica, értékmérő tulajdonságok
Forrás