Borok előállítása: Borászati mikrobiológia és biotechnológia
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Borok előállításának technológiai folyamatait és mikrobiológiai hátterét mutatom be.