Sertés tartástechnológiák összehasonlítása és elemzése

Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

Dolgozatom elsődleges célja a magyar sertéstartó telepek tartástechnológiájának összehasonlítása, elemzése. Elkészítéséhez szükséges adatokat a strukturált interjú, illetve saját mért elemzések kutatási módszer felhasználásával gyűjtöttem össze, amelyben az általam kiválasztásra került sertéstelepek vezetői készségesen nyújtottak segítséget számomra. Az interjú eredményeiből következtetéseket vontam le, valamint a magyar sertéstelepekre vonatkozóan javaslatokat fogalmaztam meg a hatékony működtetés tekintetében.Jelen dolgozatom elsődleges célja a Túrpig Kft. által üzemeltetett sertéstartó telepek tartástechnológiájának összehasonlítása, elemzése.Az évszakok okozta negatív hatásokat részben kiküszöbölhetjük a modernebb tartástechnológiával. A mélyalmos rendszer a legkevésbé képes ezen behatásokat tompítani, az itt betelepített állomány a legjobban kitett a környezeti hatásoknak. Az elhullás 2,81%, a fajlagos takarmány felhasználása 3,06 kg/kg, illetve a napi testtömeg gyarapodást tekintve is a legrosszabbul teljesített. A felsorolt értékmérő adatok alapján a középső helyre sorolható az almos technológiájú rendszer. Itt az elhullás a hízlalás alatt 2,63%, a fajlagos takarmány felhasználása 2,77 kg/kg, illetve a napi testtömeg gyarapodást is tekintve közepesen teljesített. Harmadik egyben legjobb eredményeket felmutató a lagúnás rendszerű sertéstelep. Itt az elhullási mutató 1,75%, a fajlagos takarmány felhasználása 2,67 kg/kg, illetve a napi testtömeg gyarapodást tekintve a legjobban teljesített.

Leírás
Kulcsszavak
sertés, tartástechnológia, almos rendszer, mélyalmos rendszer, lagúnás rendszer
Forrás