Szakdolgozatom témája az új fejlesztésű meggyszósz egyes paramétereinek vizsgálata a Szatmári Konzervgyár Kft.-nél. A meggyfeldolgozás jelentősége növekvő tendenciát mutat, így a meggyből készült termékek fejlesztése is előtérbe került. A fejlesztés során egy már meglévő terméket, a meggyszószt készítettük el újra, ami már sokkal jobb beltartalmi értékekkel bír.