Diplomadolgozatomban célul tűztem ki a tejsavbaktérium működésének megfigyelését fermentáció során. A felaprított nyers kukoricanövényt laboratóriumi körülmények között (in vitro) Fusarium mikotoxinnal szennyeztük és a kultúra hozzáadását követően silót készítettünk. Célunk volt megfigyelni, hogy a Fusarium mikotoxin szennyezettség hogyan változik a fermentációs folyamat során.