Kukoricanövény Fusarium toxin szennyezettségének változása fermentáció során
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Diplomadolgozatomban célul tűztem ki a tejsavbaktérium működésének megfigyelését fermentáció során. A felaprított nyers kukoricanövényt laboratóriumi körülmények között (in vitro) Fusarium mikotoxinnal szennyeztük és a kultúra hozzáadását követően silót készítettünk. Célunk volt megfigyelni, hogy a Fusarium mikotoxin szennyezettség hogyan változik a fermentációs folyamat során.
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Hivatkozás
Gyűjtemények
Jóváhagyás
Áttekintés
Kiegészítve
Hivatkozik rá
Jogok és engedélyezések
Hozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.