Pálinkák tömegspektrometriás és infravörös spektroszkópiás vizsgálatának többváltozós elemzése

dc.contributor.advisorElek, János
dc.contributor.authorRácz, Anita
dc.contributor.departmentDE--TEK--Természettudományi és Technológiai Kar--Kémiai Intézethu_HU
dc.date.accessioned2013-05-13T12:10:44Z
dc.date.available2013-05-13T12:10:44Z
dc.date.created2013-05-06
dc.date.issued2013-05-13T12:10:44Z
dc.description.abstractKutatómunkám során pálinkák tömegspektrometriás és infravörös spektroszkópiás vizsgálatának többváltozós elemzését végeztem el. A spektrumok adatainak felhasználásával a házi és kereskedelmi pálinka minták gyümölcsfajták és eredet szerinti elkülönítését hajtottam végre. Célom volt egy olyan új eljárást találni a pálinkák kémiai úton történő elkülönítésére, amely gyors, nem igényel mintaelőkészítést, minimális mintamennyiséggel is kivitelezhető valamint megfelelően robusztus a mérési körülmények változásaira nézve. A dolgozatban bemutatott eredmények alapján a pálinkák gyümölcsfajta szerinti elkülönítésekor bár nem jártam sikerrel, az eredet szerinti elkülönítések a spektrumok alapján pozitív eredményekkel zárultak.hu_HU
dc.description.correctorgj
dc.description.courseVegyészhu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent50hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/168051
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectpálinkahu_HU
dc.subjecttömegspektrometriahu_HU
dc.subjectkemometriahu_HU
dc.subjectinfravörös spektroszkópiahu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Kémia::Analitikai kémiahu_HU
dc.titlePálinkák tömegspektrometriás és infravörös spektroszkópiás vizsgálatának többváltozós elemzésehu_HU
Fájlok