Pálinkák tömegspektrometriás és infravörös spektroszkópiás vizsgálatának többváltozós elemzése
dc.contributor.advisor | Elek, János | |
dc.contributor.author | Rácz, Anita | |
dc.contributor.department | DE--TEK--Természettudományi és Technológiai Kar--Kémiai Intézet | hu_HU |
dc.date.accessioned | 2013-05-13T12:10:44Z | |
dc.date.available | 2013-05-13T12:10:44Z | |
dc.date.created | 2013-05-06 | |
dc.date.issued | 2013-05-13T12:10:44Z | |
dc.description.abstract | Kutatómunkám során pálinkák tömegspektrometriás és infravörös spektroszkópiás vizsgálatának többváltozós elemzését végeztem el. A spektrumok adatainak felhasználásával a házi és kereskedelmi pálinka minták gyümölcsfajták és eredet szerinti elkülönítését hajtottam végre. Célom volt egy olyan új eljárást találni a pálinkák kémiai úton történő elkülönítésére, amely gyors, nem igényel mintaelőkészítést, minimális mintamennyiséggel is kivitelezhető valamint megfelelően robusztus a mérési körülmények változásaira nézve. A dolgozatban bemutatott eredmények alapján a pálinkák gyümölcsfajta szerinti elkülönítésekor bár nem jártam sikerrel, az eredet szerinti elkülönítések a spektrumok alapján pozitív eredményekkel zárultak. | hu_HU |
dc.description.corrector | gj | |
dc.description.course | Vegyész | hu_HU |
dc.description.degree | MSc/MA | hu_HU |
dc.format.extent | 50 | hu_HU |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/168051 | |
dc.language.iso | hu | hu_HU |
dc.subject | pálinka | hu_HU |
dc.subject | tömegspektrometria | hu_HU |
dc.subject | kemometria | hu_HU |
dc.subject | infravörös spektroszkópia | hu_HU |
dc.subject.dspace | DEENK Témalista::Kémia::Analitikai kémia | hu_HU |
dc.title | Pálinkák tömegspektrometriás és infravörös spektroszkópiás vizsgálatának többváltozós elemzése | hu_HU |