Synthesis of Galacto-oligosaccharides in Milk by Using Bifidobacterium bifidum β-galactosidases (Saphera 2600L and Nola Fit 5500) Immobilized on Chitosan Beads
Betöltés ...
Fájlok
Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Food and Bioprocess Technology. -17 : 7 (2024), p. 1-20. -Food Bioprocess Technol. - 1935-5130. - 1935-5149
Hivatkozás
Gyűjtemények
Jóváhagyás
Áttekintés
Kiegészítve
Hivatkozik rá
Jogok és engedélyezések
open access article
szerző
szerző