Synthesis of Galacto-oligosaccharides in Milk by Using Bifidobacterium bifidum β-galactosidases (Saphera 2600L and Nola Fit 5500) Immobilized on Chitosan Beads

A tétel rövid nézete
dc.contributor.authorBodnár, Magdolna
dc.contributor.authorFazekas, Erika
dc.contributor.authorNagy, Tibor
dc.contributor.authorMiltner, Noémi
dc.contributor.authorKalló, Gergő
dc.contributor.authorKerekes, Krisztina
dc.contributor.authorPrépost, Eszter
dc.contributor.authorMótyán, János András
dc.date.accessioned2023-10-20T11:56:17Z
dc.date.available2023-10-20T11:56:17Z
dc.date.issued2023
dc.date.oa2023-11-21
dc.date.pasync2024-11-29T08:37:48Z
dc.date.updated2023-10-20T11:56:17Z
dc.description.correctorkzs
dc.identifier.citationFood and Bioprocess Technology. -[Epub ahead of print] (2023). -Food Bioprocess Technol. - 1935-5130. - 1935-5149
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.1007/s11947-023-03222-x
dc.identifier.issn1935-5130
dc.identifier.issn1935-5149
dc.identifier.opachttps://ebib.lib.unideb.hu/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM115504
dc.identifier.scopus85174404537
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/359956
dc.identifier.urlhttps://link.springer.com/10.1007/s11947-023-03222-x
dc.identifier.wos001088971700003
dc.languageeng
dc.rights.accessopen access article
dc.rights.ownerszerző
dc.subject.mabAgrártudományok
dc.subject.mabÉlelmiszertudományok
dc.tenderEgyéb 2019-1.1.1-PIACI-KFI-2019-00109
dc.tenderOTKA FK-132385
dc.tenderGINOP-2.3.3-15-2016-00020
dc.titleSynthesis of Galacto-oligosaccharides in Milk by Using Bifidobacterium bifidum β-galactosidases (Saphera 2600L and Nola Fit 5500) Immobilized on Chitosan Beads
dc.typefolyóiratcikk
dc.typeidegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
FILE_UP_1_Bodnar-2023-Food Proc Biotech.pdf
Méret:
1.48 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
kiadói változat
Letöltés
Gyűjtemények
Publikációs Adatbázis