Bio és integrált termesztési móddal termesztett növények termésének és tápelem-tartalmának összehasonlítása

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorBalláné Kovács, Andrea
dc.contributor.authorElek, Péter
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2015-11-13T11:02:58Z
dc.date.available2015-11-13T11:02:58Z
dc.date.created2015-10-30
dc.description.abstractNapjaink integrált és biogazdálkodása törekedik egy fenntartható életet, fejlődést biztosítani az emberiség számára a mezőgazdasági termeléstől, az élelmiszeriparon át a fogyasztókig eljuttatva az élelmiszert. Mindkét termesztési mód előtérbe helyezi a környezetvédelem fontosságát. A vizsgálataim során célom volt megvizsgálni, hogy miként változnak a bio és integrált termesztéstechnológiában termesztett (többségében) zöldségnövények terméseredményei, tápelem-tartalmuk. A kísérlet terméseredményeinek ismeretében az alábbi megállapítások tehetők: Valamennyi termesztett növény termése a biotermesztésben volt kisebb az integráltéhoz viszonyítva. A legnagyobb különbséget a szántóföldi növényeknél, a szárazbabnál és a kukoricánál tapasztaltuk. A legkisebbet a vöröshagymánál mértük, ami csak kisebb terméscsökkenést mutatott a bio termesztés technológiában, az integrálthoz képest. A terméseredményeket a KSH 2014. évi adataival, országos termésátlag adatokkal hasonlítottam össze. A kísérlet növényeinek tápelem-tartalma elsősorban a növény fajától függött. A kísérlet növényeinek tápanyagtartalom változása termesztéstechnológiák (integrált vagy bio) szemszögéből megvizsgálva többnyire (néhány kivételtől eltekintve, mint a sárgarépa, zeller) nem különbözött jelentősen. Az az elgondolás, hogy a bio növényeknek rendre nagyobb beltartalmi értékei vannak, a kísérlet szerint nem teljesen igaz. Megállapítható tehát, hogy a biotermesztésben a kisebb termés nem feltétlenül párosul nagyobb tápanyagtartalommal.hu_HU
dc.description.courseMezőgazdasági mérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent48hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/218276
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectintegrált zöldségtermesztéshu_HU
dc.subjectzöldségtermesztéshu_HU
dc.subjectbiogazdálkodáshu_HU
dc.subjectnövénytársításhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleBio és integrált termesztési móddal termesztett növények termésének és tápelem-tartalmának összehasonlításahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)