A Partisani MB 250 típusú köves malom működésének optimalizálása

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorSipos, Péter
dc.contributor.authorMolnár, Anett
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2016-10-28T09:23:47Z
dc.date.available2016-10-28T09:23:47Z
dc.date.created2016-10-28
dc.description.abstractSzakdolgozatomban vizsgálom az őrlőkövek távolsága, illetve a felöntési sebesség különböző beállításaival az őrlés során nyert frakciók arányát, az őrlés idejét, a kapott lisztfrakciók hamutartalmát és szemcseméret eloszlását.A Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karon egy új Élelmiszerfeldolgozó Tanüzemet hoztak létre.Egy új élelmiszeripari üzem létrehozásánál jó minőségű gépek, berendezések és megfelelő szaktudás szükséges.Ebből kiindulva arra kerestem a választ, hogy az Élelmiszerfeldolgozó Tanüzem malomipari részlegében lévő köves malom használata során milyen beállítással érhető el a legjobb eredmény.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökihu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent30hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/231426
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectmalom őrlés búza liszthu_HU
dc.subject.dspaceÉlelmiszertudományhu_HU
dc.titleA Partisani MB 250 típusú köves malom működésének optimalizálásahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)