Az élelmiszeripari folyamatjavítás-fejlesztés alapjai és a veszteségek minimalizálásának bemutatása hat szigmás projekten keresztül a Nestlé Hungária Kft. diósgyőri gyárában

Dátum
2013-11-25T07:49:24Z
Szerzők
Kerekes, Emőke
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Dolgozatomban bemutatom a Nestlé Hungária Kft. történetét, a diósgyőri gyárát, és annak működését. Részletezem a csokoládé gyártásának folyamatát. A dolgozat fő témája pedig egy hat szigmás projekt, melynek keretein belül a gyártáskor keletkezett selejtet minimalizáltuk. Ennek módszereit, folyamatát részletesen tárgyalom dolgozatomban.
Leírás
Kulcsszavak
csokoládé, folyamatfejlesztés, folyamatjavítás, hat szigma, csokoládégyártás, Nestlé
Forrás