Burgonya, kukorica, paszternák-cékla és paszternák-répa chipsek összetételének vizsgálata és minőségének jellemzése
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A szakdolgozatomban különböző márkájú, ízű és alapanyagú chipseket vizsgáltam. A kísérletek során mértem a chipsek beltartalmi paramétereit. Az adatokat táblázatokba rendezve rögíztettem, majd diagramokon ábrázoltam. A dolgozatomat még közvélemény kutatással kiegészítettem.