Batátafajták értékelése júliusi ültetéssel

Abstract

Az édesburgonya Magyarországon is közkedvelt élelmiszer. Népszerűségét finom ízének , sokoldalú felhasználhatóságának és kiváló beltartalmi értékeinek köszönheti, valamint diétás étrendbe is beilleszthető. Kísérletünkben arra kerestünk választ, másodültetésben milyen hozammal számolhatunk. Négy fajtát ültettünk: Japán, Purple, Norangel és Ásotthalmi-12. Vizsgáltuk a hozamot, a hasznos-selejt arányt, az egyedi gumótömeget és az oldható szárazanyagtartalmat. Kiderült, hogy júliusi ültetéssel is lehet eredményesen batátát termeszteni. A legnagyobb hasznosítható termésmennyiséget a Norangelnél, a legnagyobb egyedi gumótömeget a Japánnál mértünk. A Purple pedig kiemelkedően magas szárazanyagtartalommal rendelkezett.