A gyümölcsteák, mint aszalványok szerepe az egészségmegőrzésben

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKincses, Sándorné
dc.contributor.authorKrakkó, Réka
dc.contributor.departmentDE--ATC--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2012-10-17T07:51:05Z
dc.date.available2012-10-17T07:51:05Z
dc.date.created2012-10-16
dc.date.issued2012-10-17T07:51:05Z
dc.description.abstractDolgozatomban a friss és aszalt gyümölcsök fontosságára szerettem volna felhívni a figyelmet, illetve kisérletemmel kimutattam a belőlük készült gyümölcsteák összes fenolos-, flavonoid tartalmát és antioxidáns kapacitását.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszerbiztonsági és minőségi mérnökihu_HU
dc.description.degreeMschu_HU
dc.format.extent45hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/134684
dc.language.isohuhu_HU
dc.rights.accessno_restrictionhu_HU
dc.subjectgyümölcsteahu_HU
dc.subjectaszalványhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány::Mezőgazdasági kémiahu_HU
dc.titleA gyümölcsteák, mint aszalványok szerepe az egészségmegőrzésbenhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)