A tradicionális magyar tejipar fellendülése Debrecenben
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Az Alföldi Tej Kft. az egyik legnagyobb tejfeldolgozó vállalkozás Magyarországon. A 15 milliárdos fejlesztés eredményeként felépült sajt-és porító üzem a legjobb minőségű termékeket állítja elő. Az automatizált sajtgyártás során nem keletkezik hulladék. Az új üzemben gyártott sajt megfelel a Magyar Élelmiszerkönyv minőségi követelményeinek. A zöldmezős beruházással épült porító üzem termékei exportra készülnek. A sajtfogyasztási szokások vizsgálata is azt mutatta, hogy megnőtt a jó minőségi sajtok iránti igény.