Étlezési célú konzervtermékek elemtartalom vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorCzipa, Nikolett
dc.contributor.authorVincze, Miklós
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2016-04-14T11:11:13Z
dc.date.available2016-04-14T11:11:13Z
dc.date.created2016-04-14
dc.description.abstractDolgozatomban az étkezési célú konzervtermékek elemtartalom vizsgálatát végeztem. Különös figyelmet fordítottam a vizsgált minták nehézfém és más elemkoncentrációinak összehasonlítására és elemzésére. A mért konzervek között megtalálhatóak voltak a különböző májas, hús és halkonzerv termékek is. Az elemtartalom vizsgálatokat ICP-MS és ICP-OES készülékekkel végeztem.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszerbiztonsági és- minőségi mérnökihu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent55hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/224717
dc.language.isohuhu_HU
dc.rightsNevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 2.5 Magyarország*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/hu/*
dc.subjectkonzervtermékekhu_HU
dc.subjectmájashu_HU
dc.subjecthúskonzervhu_HU
dc.subjecthalkonzervhu_HU
dc.subjectelemtartalomhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleÉtlezési célú konzervtermékek elemtartalom vizsgálatahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)