Dolgozatomban azt vizsgáltam, hogy a meggyet fertőző penészgombák ellen, mennyire hatásosak különböző kitozános készítmények. Két különböző cég által gyártott kitozánt használtam, az egyik por a másik folyékony halmazállapotú volt. Ezeket alkalmazva vizsgáltam, mennyire tudja a kitozán visszaszorítani vagy éppen meggátolni a különböző penészgomba fajok növekedését. A vizsgálat során három eltérő koncentrációval dolgoztam, a por alapú valamint a folyékony kitozán esetében is. Kísérlet során arra voltam kíváncsi, hogy ugyanazon penészgombák esetében felfedezhető-e különbség a por alapú illetve folyékony kitozán gátlása között.