A ko pontok teljesülése az almalé gyártás során a Bold Agro Kft-nél
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Bold Agro Kft. bemutatása (alma, almalé). Élelmiszer-biztonsági rendszerek rövid ismertetése. Bővebben van szó a HACCP-ről és az IFS-ről. Eredmények részben pedig a KO pontok teljesülését vezetettem le a Kft-nél.