A ko pontok teljesülése az almalé gyártás során a Bold Agro Kft-nél

Dátum
Szerzők
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

Bold Agro Kft. bemutatása (alma, almalé). Élelmiszer-biztonsági rendszerek rövid ismertetése. Bővebben van szó a HACCP-ről és az IFS-ről. Eredmények részben pedig a KO pontok teljesülését vezetettem le a Kft-nél.

Leírás
Kulcsszavak
IFS, KO pontok, almalé
Forrás
Hivatkozás
http://hdl.handle.net/2437/199692
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)