Az energiamályvák magjának fehérje- és lipidtartalma, valamint zsírsavösszetétele

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKurucz, Erika
dc.contributor.advisorKovács, Szilvia
dc.contributor.authorNagy, Éva
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2014-11-19T09:12:22Z
dc.date.available2014-11-19T09:12:22Z
dc.date.created2014-10-31
dc.description.abstractA mérsékelt égövi mályvafélék fehérje- és olajtartalmának, valamint zsírsavösszetételének vizsgálatait a martfűi Bunge Zrt. laboratóriumában végeztem. A Sida hermaphrodita, Kitaibelia vitifolia, Kitaibelia x Kovatsii és az Althea cannabina ilyen jellegű paramétereinek vizsgálatára nem került sor mindezidáig. Dolgozatomban ezeknek a növényeknek a beltartalmi értékeit részletezem.hu_HU
dc.description.courseKörnyezetgazdálkodási agrármérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent38hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/200932
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectenergiamályvákhu_HU
dc.subjectfehérjetartalmahu_HU
dc.subjectzsírsavösszetételehu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományokhu_HU
dc.titleAz energiamályvák magjának fehérje- és lipidtartalma, valamint zsírsavösszetételehu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (MÉK)