Rezisztens szőlőfajták borászati felhasználhatóságának lehetőségei
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Dolgozatomban a szőlőtermesztés rövid bemutatása mellett, a rezisztens szőlőfajták kialakulásának történetével, valamint pallagi kísérleti telepen lévő, általam vizsgált szőlőfajták terméséből készült borok kémiai paramétereit, valamint egy érzékszervi bírálat eredményeit összegezve, próbáltam választ találni arra mely fajták lehetnek perspektivikusak.