Mikroelem-tartalom meghatározási módszer fejlesztése és alkalmazása háztáji borok elemzésére, ICP-MS technikával

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKovács, Béla
dc.contributor.advisorAndrási, Dávid
dc.contributor.authorSoós, Áron
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2014-10-29T09:49:15Z
dc.date.available2014-10-29T09:49:15Z
dc.date.created2014-10-29
dc.description.abstractMunkám két részből tevődött össze. Egyrészt fejlesztettem egy módszert borok Cr Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn, Rb, Sr, Cd, Ba és Pb koncentrációjának gyors és pontos meghatározására. Mindegyik mérendő elemre sikerül megállapítani azt a kiértékelési módot, melynél a spike-visszanyerés 90-110% közötti. Ezzel a módszerrel Hajdúhadházról és környékéről származó, 33 házi bor elemtartalmát vizsgáltam, főleg a hatályos egészségügyi határértéknek való megfelelés szempontjából.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnökhu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent54hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/199194
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectborhu_HU
dc.subjectICP-MShu_HU
dc.subjectelemtartalomhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleMikroelem-tartalom meghatározási módszer fejlesztése és alkalmazása háztáji borok elemzésére, ICP-MS technikávalhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)