Hydroxymethylfurfural content of old honey samples: Does the sticky treat really last forever?

A tétel rövid nézete
dc.contributor.authorSajtos, Zsófi
dc.contributor.authorRagyák, Ágota
dc.contributor.authorHódi, Fruzsina
dc.contributor.authorSzigeti, Viktória
dc.contributor.authorBellér, Gábor
dc.contributor.authorBaranyai, Edina
dc.date.accessioned2024-01-22T11:29:57Z
dc.date.available2024-01-22T11:29:57Z
dc.date.issued2024
dc.date.oa2024-10-25
dc.date.pasync2024-07-15T23:08:36Z
dc.date.updated2024-01-22T11:29:57Z
dc.description.correctorLB
dc.identifier.citationLwt-Food Science And Technology. -193 (2024), p. 1-8. -(cikkazonosító)115781. -LWT-Food Sci. Technol. - 0023-6438
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2024.115781
dc.identifier.issn0023-6438
dc.identifier.opachttps://ebib.lib.unideb.hu/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM118102
dc.identifier.scopus85183455759
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/365351
dc.identifier.urlhttps://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0023643824000604
dc.identifier.wos001174444000001
dc.languageeng
dc.rights.accessopen access article
dc.rights.ownerszerzők
dc.subject.mabTermészettudományok
dc.subject.mabKémiai tudományok
dc.tenderEgyéb ÚNKP-23-5
dc.tenderEgyéb ÚNKP-23-3
dc.tenderEgyéb ÚNK-22-4-I
dc.titleHydroxymethylfurfural content of old honey samples: Does the sticky treat really last forever?
dc.typefolyóiratcikk
dc.typeidegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 2 (Összesen 2)
Nincs kép
Név:
1-s2.0-S0023643824000604-main.pdf
Méret:
1.81 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Kiadói változat
Letöltés
Nincs kép
Név:
FILE_UP_0_1-s2.0-S0023643824000604-main.pdf
Méret:
1.18 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
pre-print
Letöltés
Gyűjtemények
Publikációs Adatbázis