A kukorica malmi feldolgozásának és a termék minőségének vizsgálata egy hajdúsági kukoricamalom példáján
Dátum
2011-05-27T10:38:31Z
Szerzők
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
A kukorica bemutatása, növénytani jellemzése. A kukorica minőségét befolyásoló tényezők. A kukorica malmi feldolgozásának technológiája és a belőle készült termékek jellemzése.
Leírás
Kulcsszavak
Kukorica, Malom