A kukorica malmi feldolgozásának és a termék minőségének vizsgálata egy hajdúsági kukoricamalom példáján
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A kukorica bemutatása, növénytani jellemzése. A kukorica minőségét befolyásoló tényezők. A kukorica malmi feldolgozásának technológiája és a belőle készült termékek jellemzése.