Hagyományos és gyümölcsös sörök beltartalmi paramétereinek összehasonlítása

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorAlexa, Loránd
dc.contributor.advisorCzipa, Nikolett
dc.contributor.authorDudás, Dóra
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2017-11-23T10:44:19Z
dc.date.available2017-11-23T10:44:19Z
dc.date.created2017-10
dc.description.abstractSzakdolgozatomat a sörről készítettem, melyben a különböző féle, forgalomban lévő habos italokat hasonlítottam össze beltartalmi paramétereik alapján, melyek a következők voltak: színintenzitás, összes savasság, összes polifenol, és nem utolsó sorban a sörben fellelhető nátrium, kálium, magnézium és kalcium ásványielemek meghatározása.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökihu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent43hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/245836
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectsörhu_HU
dc.subjectgyümölcsös sörhu_HU
dc.subjectbeltartalomhu_HU
dc.subjectélettani hatáshu_HU
dc.subjectásványi elemhu_HU
dc.subjectszínintenzitáshu_HU
dc.subjectsavtartalomhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány::Mezőgazdasági üzemtanhu_HU
dc.titleHagyományos és gyümölcsös sörök beltartalmi paramétereinek összehasonlításahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)