Takarítás validálása és verifikálása a Master good Kft. petneházi üzemében

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorSipos, Péter
dc.contributor.authorKovács, Máté
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2016-11-30T09:57:36Z
dc.date.available2016-11-30T09:57:36Z
dc.date.created2016-10-28
dc.description.abstractDolgozatomban rövid áttekintést adok az élelmiszerbiztonság fejlődéséről, összefoglalom az előállítás során előforduló fizikai, kémiai és mikrobiológiai veszélyeket, valamint az ezek elhárítására kialakított takarítási folyamatok lehetőségeit foglalom össze. Végezetül saját tapasztalataimat összegzem a szakmai gyakorlatom során végzett vizsgálataimról, melyek a Master Good Kft. petneházi továbbfeldolgozó üzem takarítási programja hatékonyságának ellenőrzését célozták meg.hu_HU
dc.description.courseélelmiszermérnökihu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent47hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/232858
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectvalidáláshu_HU
dc.subjectverifikáláshu_HU
dc.subjecthigiéniahu_HU
dc.subjecttakarításhu_HU
dc.subjectbaromfihu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány::Tej, hús és más állati termékekhu_HU
dc.titleTakarítás validálása és verifikálása a Master good Kft. petneházi üzemébenhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)