A sörgyártás és hibrid sörök feltérképezése
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A szakdolgozatom sörgyártás folyamatait, és az ezek során alkalmazott nyersanyagokat mutatja be. Ezek bemutatását a sörfajták csoportosítása és rövid bemutatásuk követi. Ebből ki lettek emelve az ale-, a lager- és hibrid-típusú sörök. A dolgozat a hibrid sörök részletes ismertetésével végződik.