A táplálékkiegészítők és azok hatása a szervezetre biokémiai szempontból
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A dolgozatban igyekeztem szakmai szempont alá is vetni a kiegészítőket és részletesebben, azok biokémiai folyamataival szemléltetni hatásaikat. Szeretnék többek közt szót ejteni a fehérjékről és azok felépítéséről, hiszen lényegében minden emberi szövet növekedéséhez és megfelelő működéséhez hozzájárulnak, nélkülözhetetlenek az emberi szervezet működésében. Ezen kívül az aminosavak jellemzésénél igyekeztem kiemelni a két leggyakoribb aminosav tartalmú étrendkiegészítőt és biokémiai oldalról megközelíteni azokat. Mindemellett hangsúlyt fektettem főbb vitaminok, zsírsavak, rostok és ásványi anyagok bemutatására is, példákkal igyekeztem szemléltetni ezek nélkülözhetetlen rendeltetését. A fent említett étrendkiegészítőket alkotó vegyületek grafikus ábrázolásaival szemléltettem szerkezetüket.