Állati eredetű takarmány összetételének vizsgálata
| dc.contributor.advisor | Szabolcsi, Ferenc | |
| dc.contributor.author | Bencze, Ilona | |
| dc.contributor.department | DE--TEK--Természettudományi és Technológiai Kar--Kémiai Intézet | hu_HU |
| dc.date.accessioned | 2011-05-14T10:48:44Z | |
| dc.date.available | 2011-05-14T10:48:44Z | |
| dc.date.created | 2011-05-12 | |
| dc.date.issued | 2011-05-14T10:48:44Z | |
| dc.description.abstract | A szakdolgozatomban az állati takarmányok, pontosabban a fehérjeliszt összetételével foglalkoztam. A fehérjeliszt minőségét több mutatóval lehet jellemezni, ezek közül az egyik legfontosabb a peroxidszám. Ez a mutató jellemzi a takarmány eltarthatóságát. A fehérjeliszt szavatossága 180 nap, ez idő alatt a peroxidszám értéke növekszik, különösen a meleg évszakban. Ezt a növekedést lassítani lehet megfelelően adagolt butil-hidroxi-toluollal. Célul tűztem ki, hogy a méréseimmel megvizsgálom, hogy a BHT hozzáadása nélkül, illetve az antioxidáns adagolásával hogyan változik a takarmánylisztben a peroxidszám, és lehetséges-e a 180 napos szavatossági idő megtartása. | hu_HU |
| dc.description.corrector | gj | |
| dc.description.course | Vegyészmérnök | hu_HU |
| dc.description.degree | Bsc | hu_HU |
| dc.format.extent | 42 | hu_HU |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/108319 | |
| dc.language.iso | hu | hu_HU |
| dc.subject | peroxidszám | hu_HU |
| dc.subject | butil-hidroxi-toluol | hu_HU |
| dc.subject.dspace | DEENK Témalista::Kémia::Környezetkémia | hu_HU |
| dc.subject.dspace | DEENK Témalista::Kémia::Alkalmazott kémia | hu_HU |
| dc.title | Állati eredetű takarmány összetételének vizsgálata | hu_HU |