Az élelmiszerbiztonság helyzete Magyarországon a termékvisszahívások tükrében

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorPálfyné Vass, Nóra
dc.contributor.authorBács, Anna
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2020-11-10T12:56:51Z
dc.date.available2020-11-10T12:56:51Z
dc.date.created2020-10-26
dc.description.abstractDolgozatomban a magyarországi lakosság véleményét és ismereteit mértem fel az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatban. Egyrészt a megvásárolt, de romlásnak indult élelmiszerrel, másrészt a termékvisszahívással kapcsolatos vásárlói tapasztalatokról készítettem felmérést. A témát azért tartom fontosnak, mert a biztonságos élelmiszerellátás életünk alapját képezi. Kevés olyan termék van a Földön, melynek előállítását jobban szabályoznánk, ellenőriznénk, mint az élelmiszer. A dolgozatban az élelmiszerbiztonság kérdését a vásárlók aspektusából világítom meg. Felmérem ismereteiket, kíváncsi vagyok tapasztalataikra és véleményükre a témával kapcsolatban.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent41hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/298241
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectélelmiszerbiztonsághu_HU
dc.subjecttermékvisszahíváshu_HU
dc.subjectélelmiszerhigiéniahu_HU
dc.subjectminőségromláshu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományokhu_HU
dc.titleAz élelmiszerbiztonság helyzete Magyarországon a termékvisszahívások tükrébenhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)