A higiénikus tejtermelés műszaki és szervezési tényezői tehenészeti telepeken

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorVántus, András
dc.contributor.authorMolnár, Eszter
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2016-11-24T08:28:34Z
dc.date.available2016-11-24T08:28:34Z
dc.date.created2016-10-28
dc.description.abstractDolgozatomban a higiénikus tejtermelés fontosságát, és körülményeit vizsgálom, illetve mutatom be, két hazai gazdaság tevékenységének tanulmányozása által. Felmérésem célja az volt, hogy felhívjam a figyelmet a termelés során folytatott egyes műveletek be nem tartásának veszélyforrásaira, valamint, hogy bemutassam, milyen következményekkel járhat a nem megfelelő munkavégzés, illetve az előírások figyelmen kívül hagyása. Kutatásom két gazdaság egészére terjedt ki. Vizsgáltam a gazdaságok elhelyezkedését és felszereltségét, a dolgozói higiéniát, a tartástechnológiát, a takarmányozást, az állatok egészségének megőrzését, az ápolást, valamint a fejést és a tejkezelés. Munkámat elsősorban a telepeken végzett felmérések (szóbeli interjú, módszeres megfigyelés) segítették, amihez nagyban hozzájárultak az egyes szakirodalmak áttanulmányozása során szerzett ismereteim, valamint néhány dokumentum feldolgozása is.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnöki Bsc.hu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent44hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/232578
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjecthigiénikus tejtermeléshu_HU
dc.subjectszemélyi higiéniahu_HU
dc.subjectfejés-tejkezeléshu_HU
dc.subjecttehenészeti telephu_HU
dc.subjectkitrágyázáshu_HU
dc.subjectbealmozáshu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleA higiénikus tejtermelés műszaki és szervezési tényezői tehenészeti telepekenhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (MÉK)